Die perfekte Würze -
mit unserem Tappauf-Knoblauch.
Kochen ohne Knoblauch – das ist fast unmöglich. Das Knollengemüse findet in vielen Küchen und Kulturen Anwendung und gibt jedem Gericht die richtige Würze. Vom Anbau bis zur Ernte achten wir darauf, den besonderen Geschmack des Knoblauchs zu erhalten und ihn möglichst schonend zu verarbeiten. Getrocknet kann die Knolle lange gelagert werden, ohne an Würze und Qualität zu verlieren.
Frischen Knoblauch direkt vom Acker gibt es bei uns ab Mitte Mai.
Gut für Herz und Kreislauf–
die gesunde Wunderknolle.
Dass Knoblauch eine positive Wirkung auf unsere Gesundheit hat, ist schon lange bekannt. Allicin, welches im Knoblauch enthalten ist, wirkt leicht blutverdünnend und blutdrucksenkend. Außerdem bekämpft es Viren, Bakterien und Pilze und wirkt als natürliches Antibiotikum. Durch diese Eigenschaften wirkt sich der Verzehr von Knoblauch positiv auf das Herz-Keislaufsystem aus und unterstützt die natürliche Darmtätigkeit.